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Epluchez les patates douces et coupez-les en gros dés. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites-les cuire 30 min environ. Pendant ce temps, dans...

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Salut petits flibustiers de la marmite! Un bon gros gratin de courge façon grand-mère, quand il fait froid, ben ça le fait. Voilà une recette qui...

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Coupez le poulet en huit morceaux. Lavez et ôtez les premières "feuilles" de fenouil puis coupez-les en deux puis en quatre. Coupez en quartiers les...

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15.11.2019
Opéra

On ne présente plus Cédric Grolet, l'un des meilleurs jeunes pâtissiers actuels ; il est notamment l'auteur de ces fameux gâteaux en trompe-l'œil en forme de fruits. Dans cet ouvrage, il nous propose cent recettes simples pour tous les moments de la journée : on passe de la baguette de pain aux croissants, tartelettes, fruits et autres desserts traditionnels, revisités à sa façon. Les ingrédients sont réduits au minimum, pour plus de ...

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