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Saisons

Cuisinez et mangez les fruits et légumes au meilleur moment !

Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.

Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.

Les ingrédients de juin

jan
fév
mar
avr
mai
jun
jui
aoû
sep
oct
nov
déc

Que cuisiner avec les échalote(s) ?

Difficulté:

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Budget:

Eplucher et hacher les échalotes. Dans une cocotte, faire revenir les cuisses de poulet dans de l'huile d'olive, ajouter les échalotes et les champignons entiers, laisser...

Difficulté:

Durée:

Budget:

Idéalement, préparez le court-bouillon un peu avant pour qu'il ait le temps de refroidir: dans une casserole, mettez tous les ingrédients dans un litre d'eau....

Difficulté:

Durée:

Budget:

La veille, faire tremper les pois chiches dans de l’eau. Le jour même, chauffer l’huile dans un wok et y faire revenir brièvement l’échalote, l’oignon,...