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Salade coleslaw arc-en-ciel

Ingrédients pour 4 personnes

À mariner / reposer

une demi-tête de chou rouge
2 carottes
1 petit poivron jaune
6 oignons frais
200 g de céleri
50 g de raisins secs

Pour la sauce:
2 dl de lait
le jus d'un demi-citron
1-2 cs de mayonnaise
2 cs de vinaigre de vin
1 cs de sucre
sel, poivre

Saison: Toutes
Difficulté:
Budget:
Durée:
Préparation: 20 mn
Cuisson: 0 mn

Préparation

Eplucher et râper les carottes et le céleri.
Emincer finement le demi chou rouge et le poivron jaune.
Couper les oignons frais en rondelles.
Préparer la sauce dans un saladier en mélangeant tous les ingrédients.
Mélanger la salade, recouvrir et laisser au réfrigérateur 2 heures avant de servir.

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