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Saisons

Cuisinez et mangez les fruits et légumes au meilleur moment !

Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.

Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.

Les ingrédients de mai

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Chronique

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Le concombre, star toujours montante de nos assiettes

On lui prête la fabuleuse vertu de donner à nos visages ce petit air rajeuni lorsque l’on passe quelques minutes la peau écaillée de ses belles rondelles vertes. C'est le concombre !

Que cuisiner avec les concombre(s) ?

Difficulté:

Durée:

Budget:

Faites cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet (10 minutes dans l'eau bouillante). Une fois cuites, mélangez-les pour les séparer, égouttez-les bien et déposez-les...

Difficulté:

Durée:

Budget:

Enlever la peau du poisson, ôter les arêtes. Débiter la chair en petits dés. La parfumer avec l’huile de pistache (ou une bonne huile d'olive),...

Difficulté:

Durée:

Budget:

Mélangez le boeuf, la sauce de soja et la moitié de l'huile dans un récipient. Mettez les nouilles dans un récipient résistant à la chaleur et...