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Devenez l'expert des cookies

Lorsqu’on en vient à un sujet aussi délicat que les cookies, mieux vaut en effet se confier à des spécialistes, et l’équipe pâtissière Michel & Augustin ne rechigne pas à partager ses recettes, ses tours de mains et ses idées gourmandes pour générer une longue lignée d’experts mondiaux (sic) !
Carole, Aurélie et la tribu – 110 personnes, tout de même… – ont donc mis la main à la pâte pour réaliser en direct, en photos et en commentaires (très rigolos) trois douzaines de petits gâteaux tendres, fondants, croquants, moelleux, fourrés, etc. Il y en a des salés et des sucrés, des vegan et des sans gluten, des fruités et des épicés, des au chocolat mais pas que, on trouve même une recette à réaliser sans four, un modèle de cookie géant et un autre sur trois étages… Et pas la peine de se préoccuper des calories, il n’y en a pas.

Joëlle Brack, Libraire, payot.ch


Devenez l'expert des cookies De Michel & Augustin Marabout - 90 Mars 2020 ISBN: 2501148991

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