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Laver et débiter les légumes en tagliatelle à l’aide d’une mandoline. Les cuire dans le bouillon. Egouter et arroser d’un filet d’huile d’olive. Réserver au...

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Laver et couper les poireaux en tronçons de 4 cm. Peler et couper les pommes de terre en gros dés. Hacher les oignons, puis dans une lèche...

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Travailler ensemble 15 g de beurre et la farine, former une boule et la glisser au frigo enveloppée de papier film. Retirer soigneusement les arêtes...

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19.07.2019
Star Wars Cantina

40 recettes d'une galaxie très lointaine. Thibaud Villanova a tendance à être dans la lune, mais aussi les étoiles, le virtuel en général… Ce n’est pas pour autant qu’il n’a pas les pieds sur terre ! Sa passion pour l’imaginaire, ce cuisinier l’exprime à travers une forme de gastronomie surprenante, qui « traduit » les nourritures terrestres en «space opera». Mi-gourmand, mi-alchimiste, et surtout débordant d’imagination et de curiosité ...

Edito: Garder l’œil ouvert

En vingt-deux ans, Bon à Savoir a publié pas loin de 1000 tests comparatifs. Ces analyses de produits ou de services ne visent pas uniquement à...

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