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Le grand bluff. Des recettes simples qui en jettent !

On fait les modestes, on dit qu’on n’a pas le temps ou/ni l’équipement, mais souvent c’est juste qu’on ne sait pas faire… Pourtant, qui n’a pas envie, de temps en temps, de présenter des plats qui jettent une petite pincée de poudre aux papilles ? Or, oui, sans batterie de cuisine spectaculaire ni «petite main» pour les basses besognes, sans poser un jour de congé ni casser sa tirelire, on peut réaliser assez facilement des menus entiers qui font de l’effet, par leur originalité – la combinaison des saveurs, des couleurs, des origines – et leur présentation !
C’est là que ce petit livre bourré de tours de main, trucs et idées bien rôdés fait prendre la mayonnaise : à partir d’ingrédients, de recettes et de techniques simples, une «mise en scène» pleine de fantaisie ou d’élégance donne un petit coup de pouce qui change tout.
Le bluff n’est pas le maquillage d’une recette insipide : c’est la matérialisation pétillante de votre envie de recevoir, pour les Fêtes et toutes les sortes de fêtes !

Joëlle Brack, Libraire, payot.ch


Le grand bluff. Des recettes simples qui en jettent ! De Camille Sourbier Mango - 128 Septembre 2018 ISBN: 2317018789

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21.12.2018