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Juste une casserole light

Cet appétissant catalogue de recettes tord le cou au vieux principe qui veut que, lorsqu’on n’a pas de temps, on mange forcément quelque chose de trop gras, trop sucré, trop salé et pas très bio. Alors qu’il suffit de mettre les bons ingrédients, bien assortis, dans une seule casserole, et de laisser cela mijoter sans y toucher !
Qui dit léger ne dit ni insipide ni tristounet, bien au contraire : quoi de plus réjouissant que des fruits et légumes frais, des viandes dégraissées bien roses, des céréales nacrées, de pimpantes légumineuses, relevés d’herbes et d’épices ?
Cuits ensemble en 10 à 25 minutes, les ingrédients de ces recettes tous terrains mêlent leurs sucs et leurs saveurs sans rien demander – la délicieuse surprise, colorée et odorante, est pour l’instant où l’on retire le couvercle de la marmite…

Joëlle Brack, Libraire, payot.ch


Juste une casserole light De Sabrina Fauda-Rôle, Akiko Ida (Photographe) Marabout, Collection "Prêt à cuisiner" - 192 Février 2019 ISBN: 2501139089

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10.05.2019