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04.12.2020
Mes plats de Noël vegan

Passionnée et engagée pour une cuisine végétale éthique, saine et gourmande, Marie Laforêt nous propose des recettes festives vegan. Un livre pratique, accessible aux personnes qui débutent en cuisine, qui détaille les quantités et les processus de préparation en y joignant toutes sortes d’astuces culinaires. Terrines de légumes, paupiettes de seitan aux cèpes, choix de plusieurs fromages vegan… Essayez ...

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29.06.2010
La cuisine de Moussa

Vous connaissez déjà les acras de morue, le poulet yassa, le mafé au boeuf ou encore le blanc-manger coco ? Retrouvez dans ce livre les grands classiques de la cuisine africaine remis au goût du jour et découvrez des recettes insolites et savoureuses. Alexandre Bella Ola, le célèbre chef …

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21.11.2006
Le Vrai goût du Mali

Un voyage dans le Mali à travers des recettes. Le lecteur découvre le tô, véritable plat national, mais aussi les beignets de haricots, de manioc, d'arachides grillées, de mangues et de bananes.