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14.12.2018
Le petit manuel de la bûche - Faire sa bûche maison comme chez le pâtissier

Alors cette année, c'est décidé, je fais une bûche (ou peut-être deux ?), et pas n'importe laquelle : une élégante, une épatante aux saveurs exquises, digne d'un grand chef pâtissier ! Tout cela en ayant maîtrisé la réalisation des bases – merci Petit manuel, je sais enfin faire une pâte à choux aérienne et moelleuse, et un praliné à tomber par terre ! – grâce à des explications et à des croquis clairs, faciles à suivre. Je peux ainsi laisser libre cours à mes envies ...

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30.06.2017
Pique-nique chic

Adieu, sempiternelles banalités tièdes et ramollies tirées du panier : le pique-nique est un art, et ses délices sont à la portée de toutes les imaginations ! Sans rien sacrifier à la commodité de l’empaquetage, ce joyeux petit livre propose un choix appétissant de variations sur les ...

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09.06.2017
Marabout Food

Cet été, Marabout innove en vous proposant son premier numéro de Marabout Food, et vous offre des recettes de saison et dans l'air du temps pour le prix d'un magazine. Parmi les vingt rubriques variées de ce numéro «spécial été», vous trouverez entre autres des recettes de...

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23.09.2016
Pommes ! Mes meilleures recettes

Avec l'automne qui arrive à grands pas, les pommes sont à nouveau à l'honneur ! Pour vous régaler, découvrez quarante-cinq délicieuses recettes originales, sucrées ou salées, à base de pommes pour décliner ces fruits de toutes les façons : en salades et en soupes, en entrées et plats ...

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08.04.2016
Mangez de saison !

La carotte est-elle un légume d’automne ou d’hiver? Et la fraise, fruit de printemps ou d’été? Il n’est pas toujours évident de répondre, car nous avons pris l’habitude d’avoir accès à la plupart des fruits et légumes tout au long de l’année, c’est-à-dire de cuisiner en fonction de nos ...

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30.05.2014
1001 idées pour cuisiner l'été

Voici le livre de cuisine indispensable pour l'été. : en passant en revue les meilleures recettes pour pique-nique ou grandes tablées, le barbecue et les légumes, cet ouvrage nous offre une quantité de possibilités adaptées à nos envies de saison Outre des illustrations très réussies ...

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23.07.2013
Recettes pour les vacances

80 recettes pour les vacances! Des amis de passage? De la famille à l'improviste? Il faut des recettes simples à réaliser, qui plaisent au plus grand nombre, des plats qui mettent de bonne humeur, bref, une cuisine pour passer des vacances sans stress! Brunch pour les petits déjeuners ...

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08.08.2012
Recettes des vacances

Recettes à faire en vacances, lorsque le temps ne presse pas, que l’heure des repas est floue et que le marché est différent, mais aussi recettes à faire à la maison toute l’année, pour être transporté d’un coup de fourchette dans l’ambiance ! Fruits et légumes multicolores, salades, ...

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03.08.2012
Fantastiques, mes pique-niques !

La belle saison des pique-niques est heureusement plus longue que les vacances, belles soirées et week-ends ne connaissent que le calendrier solaire. Et pour bien en profiter, ce petit ouvrage a plus d’un tour dans son panier! L’idée de Philippe Mesuron, gastronome amateur révélé par un...

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03.08.2010
30 idées futées pour pique-niquer

Les beaux jours sont enfin de retour ! Sortez paniers et glacières pour de joyeux déjeuners sur l'herbe. Sandwichs variés et originaux, salades fraîches, tartes et cakes... voici des recettes faciles et pratiques pour réussir vos pique-niques tout au long de l'été ! Bref, si votre panier …

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28.05.2010
Marché de saison

Retrouvez les saveurs authentiques des produits de saison et redécouvrez le plaisir de faire votre marché, grâce à des centaines de conseils et d'idées pour choisir les meilleurs produits et les cuisiner tout au long de l'année. Fruits, légumes, viandes, poissons, fromages… À vos cabas !

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30.12.2009
365 bonnes raisons de passer à table...

Une année de produits de saison, une année de moments à ne pas manquer, une année d'anecdotes, une année d'astuces. L'almanach propose, semaine après semaine, des recettes au plus près des produits du moment pour cuisiner sainement au fil des saisons. Des recettes étroitement liées au ...

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28.09.2009
La Cuisine des bergers et des randonneurs

L'automne invite à de belles balades, et ce petit bijou de recueil est à glisser dans votre sac à dos !

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27.06.2008
Cuisine de plein-air

Pour célébrer l'été sous toutes ses facettes des idées inventives qui actualisent les traditionnels du pique-nique (cakes salés, terrines, salades, quiches, grillades et brochettes) ou qui s'accordent à la tendance du "snacking" (dips, bouchées, crostinis, tapas, tartines et verrines) ...

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30.05.2008
Cuisinez ! C'est la saison !

Avec Annabel, cuisiner légumes et fruits frais n'a jamais été aussi simple et rapide. Elle vous a concocté plus de 180 recettes parfumées : nouilles aux coques et au citron vert, porc braisé au fenouil et au romarin, soufflés aux fruits rouges... Son secret ? Jouer sur les herbes, les ...

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31.08.2007
Déjeuner sous la tonnelle

Un petit livre au prix modique pour amener les parfums de l'été et tout leur cortège de saveurs jusque dans votre jardin - ou sur votre petit balcon !

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13.07.2007
MENUS DES BEAUX JOURS

Le soleil et la douceur de l'air vous donnent envie d'une cuisine légère et facile. C'est le moment des recettes estivales : salades composées, barbecues et fruits de saison sont à l'honneur.

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01.06.2007
Fiches Cuisine des vacances

Toujours souriante et généreuse, Carinne Teyssandier est tombée dans la marmite depuis ses premières couettes! Chaque jour sur Cuisine.tv, elle invente une cuisine gourmande, sympa et facile pour nous tirer «d'un mauvais plat». Son truc à elle, une ribambelle de recettes «inratables» !...