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14.12.2018
Le petit manuel de la bûche - Faire sa bûche maison comme chez le pâtissier

Alors cette année, c'est décidé, je fais une bûche (ou peut-être deux ?), et pas n'importe laquelle : une élégante, une épatante aux saveurs exquises, digne d'un grand chef pâtissier ! Tout cela en ayant maîtrisé la réalisation des bases – merci Petit manuel, je sais enfin faire une pâte à choux aérienne et moelleuse, et un praliné à tomber par terre ! – grâce à des explications et à des croquis clairs, faciles à suivre. Je peux ainsi laisser libre cours à mes envies ...

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20.10.2017
Les recettes d'une connasse

Vous êtes du genre à aimer manger bio, vegan, sans gluten, ou n'importe quel autre régime alimentaire tendance ? Pourtant ce petit saucisson vous fait de l'œil et, entre nous, ce serait vraiment dommage de ne pas se faire plaisir… non ? Alors ce livre de recettes 99% "healthy" mais 100% …

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15.09.2017
Good food, goog mood

Vous pensez qu'il est impossible de traiter les petits maux du quotidien de manière gourmande ? Détrompez-vous ! Organisé de manière très pratique, ce petit guide vous présente les super-aliments de votre placard indispensables à votre organisme pour profiter des vitamines ...

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21.04.2017
Recettes light inratables !

Des recettes légères, qui – de la lecture au plat prêt à servir - ne nécessitent qu’un minimum de temps, avec une liste de courses réduite à un maximum de six ingrédients : tel est le pas à pas du succès pour ce livre joliment illustré. Testez les « One Pot Pasta » aux aubergines ou les...

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31.03.2017
500 recettes détox

Vous avez savouré un repas copieux et votre foie vous le fait payer ? Vous manquez de tonus ? Voici le livre idéal pour vous remettre d'aplomb grâce à des plats et des boissons simples et délicieux. Cinq cents recettes « détox » de soupes, de salades, de desserts et bien plus encore : ...

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24.02.2017
L'assiette du sportif - Recettes équilibrées avant, pendant et après l'effort

Quand une styliste culinaire adepte de produits frais et de recettes maison rencontre un nutritionniste spécialisé dans la compétition de haut niveau, cela donne… faim ! Les recettes présentées dans ce beau livre sont en effet incroyablement appétissantes, et renvoient aux oubliettes les …

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05.02.2016
Superaliments

Manger sainement, ce n’est pas seulement éviter les plats préparés ou les orgies de pop-corn devant la télé, mais aussi privilégier au quotidien les aliments riches en vitamines, oligoéléments ou antioxydants ! Or ces précieux composants, qui renforcent le corps et l’énergie, sont à la ...

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24.04.2015
Les superaliments

Cette Marie Laforêt-ci n'a rien à voir avec la chanson, c’est une experte culinaire (photographe de formation) qui anime un site vegan et mérite d'être connue. «Les superaliments» est un merveilleux petit guide alimentaire pour faire le choix de la santé ! Ou comment prendre le temps de .

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18.01.2013
Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans oeufs...

Comment préparer un gâteau sans gluten, une mayonnaise ou une mousse au chocolat sans oeufs, un cake sans farine de blé ? Cuisiner autrement quand on est allergique et gourmand… c’est possible! Réapprenez les recettes de base qui vous serviront tous les jours, du pain à la pâte à crêpes...

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11.05.2012
Je cuisine sans gluten et je me régale !

Il y a ceux qui savent qu’ils doivent éviter le gluten comme la peste, et ceux qui l’ignorent mais ont souvent de la peine à assimiler, même des plats apparemment simples. Et puis un jour ils essayent « sans », et c’est tellement plus léger, plus digeste ! Mais avec le corolaire du ...

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18.06.2010
Boostez votre assiette !

160 recettes simples à réaliser, inventives et savoureuses, à partir de 100 aliments super-boostants ! Pour que vitalité s'accorde avec gourmandise... Au printemps, notre corps est souvent en baisse de régime; la fatigue se fait sentir, et il est difficile d'y faire face. Une alimentation…

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28.05.2010
Boîte «grain de sel» pour des salades party

Dans cette magnifique boîte en métal qui trouvera assurément sa place dans votre cuisine, vous découvrirez 50 recettes inratables pour réussir vos salades party ! Salade chinoise au poulet, Taboulé libanais au céleri branche, Tartare de fraises et de melon au porto, autant de recettes ...

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21.05.2010
Raconte-moi des salades !

Salades en folie ! Colorées, variées, équilibrées, simples ou composées : les salades font la java dans votre assiette. Salées et sucrées, c'est la garantie d'un repas complet. De la "basic", toute en simplicité, à la "fashion", originale et stylée, en passant par la "veggie", 100% Fruits…

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05.02.2010
Bio, bon, gourmand

Entre le plaisir des sens et l’équilibre alimentaire, Valérie Cupillard, chef de file de la tendance alimentation saine, propose une véritable bible en trois cent cinquante recettes, conçues par deux naturopathes et une diététicienne. Tous les conseils pour privilégier les ingrédients ...

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08.01.2010
Cuisiner bio pour toute la famille

Près de quatre-vingts recettes bio pour séduire toute la famille, et surtout les enfants ! Des légumes tout en douceur, des céréales adaptées au goût des petits, des recettes sans gluten ou sans œufs, à base de laits végétaux – et la céleste pâte à tartiner chocolat-noisette, un régal...

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17.07.2009
La méthode Dukan illustrée

C’est toujours le bon moment pour faire un peu «attention» [comme on dit joliment], mais pour se lancer dans un régime, même facile, il faut de la motivation… Alors si vous trouvez que votre silhouette estivale ne supporte plus aussi bien la comparaison que l’an dernier, cette petite ...

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06.02.2009
Rigolotes papillotes !

30 idées pour cuisiner viandes, légumes, poissons et fruits en papillote de façon saine et gourmande. Avec les moules en silicone qui permettent une cuisine à l’étouffée facile, rapide et sans apport de matières grasses, toutes les saveurs sont préservées : cabillaud aux petits légumes, …

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14.03.2008
Ma cuisine Détox

Mode d'emploi pour une alimentation détox : règles nutritionnelles, rôle des nutriments, conseils-clés... 20 aliments indispensables : vertus détox, conseils d'utilisation, associations... 40 recettes savoureuses, simples à réaliser pour une cuisine bienfaisante de tous les jours.

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29.11.2007
La cuisine minceur

Adieu les cuisines fades et restrictives, place au goût ! Avec la venue des fêtes? et tout au long de l'année, on se prépare à se régaler sans prendre un kilo, pour notre plus grand bonheur ! Frais de port en cadeau pour toute commande chez Payot jusqu'au 15 déc. !

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23.03.2007
100 recettes et menus à indice glycémique bas

Présente la méthode Montignac centrée autour du principe d'index glycémique, et propose des idées de menus pour 9 semaines de régime : salade de rillettes de thon, tartare de magret de canard, calmars à la provençale, foies de volailles sautés au gingembre ou fondant au chocolat amer !

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19.01.2007
Légères gourmandises

L'objectif de ce livre de recettes allégées en matières grasses, en sucre et en alcool est d'allier le plaisir des yeux au mariage des saveurs.