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Bonne lecture !

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10.04.2019
12 chardonnays suisses et bourguignons: Pas de cotillons à l’apéro

Qu’ils soient suisses ou bourguignons, les chardonnays dégustés à l’aveugle n’ont pas suscité de grandes émotions. Un seul vin a séduit l’ensemble du...

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06.06.2018
12 rosés des Côtes-de-Provence: La Provence en couleur pastel

Les rosés des Côtes-de-Provence ont évolué vers plus de légèreté pour répondre aux goûts du grand public. Si la qualité est globalement bonne, les vins...

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06.06.2018
Rejoignez l’équipe de NutriScan!

Plus de 45 000 personnes ont téléchargé notre application NutriScan, qui permet de scanner le code-barres d’environ 25 000 aliments transformés vendus en Suisse, et...

06.06.2018
L’emballage change, le prix s’envole

Grand classique parmi les distributeurs, une hausse de prix consécutive à un changement d’emballage n’a pas échappé à Bertrand Carrupt. Vendu chez Migros, le nouvel...

09.05.2018
Le retour des graisses?

Les habitants de Gimont, petite commune du Gers (F), tiennent à leur cuisine riche en graisses animales. Pourtant, contrairement à nos certitudes sur le sujet,...

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09.05.2018
Olives vertes ou noires?

La couleur des olives donne une indication sur leur qualité nutritionnelle. Mais gare aux fausses olives noires! ...

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09.05.2018
Des sodas plus sucrés en Suisse qu’ailleurs!

Un litre de Fanta Orange vendu dans notre pays contient 103 g de sucres. Au Royaume-Uni, il n’en compte que 46 grâce à une taxe...

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09.05.2018
15 salades en barquettes: Méli-mélo de microbes

Trop de microbes, beaucoup de pesticides: tous les mélanges analysés ne sont pas irréprochables. Mais on peut manger sainement et à bon compte....

11.04.2018
Du cacao maigre pour se jouer du sucre

A propos de notre article «Un désert de cacao, une avalanche de sucre» (2/18) Difficile de chasser Nesquik de son piédestal. Boisson fétiche de...

11.04.2018
Faut-il arrêter de manger les animaux?

Des halles remplies de poules déplumées, trop grosses pour même se tenir debout. Ou des truies entravées, qui ne verront jamais la lumière du jour:...

11.04.2018
Sur les traces des tomates

C’est l’aliment mondialisé par excellence: la tomate s’est fait une place sur tous les continents, et se retrouve dans presque tous les classiques de la...

11.04.2018
Thés verts en sachet

Plus fragile que le thé noir, le thé vert demande beaucoup de soin pendant la cueillette, le conditionnement et le transport pour conserver toutes ses...

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11.04.2018
11 johannisbergs: Des johannisbergs sans surprise

Il n’a pas le prestige de certains cépages autochtones, mais le johannisberg reste un vin accessible. Les bouteilles soumises à notre jury étaient fidèles à...

11.04.2018
Fondue et bonne humeur

Quoi de plus agaçant que de voir son argent englouti par un distributeur sans que celui-ci délivre le produit? La situation est d’autant plus frustrante...

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11.04.2018
Le chocolat, entre plaisir et santé

Le chocolat est un aliment plaisir par excellence. Il n’est pas pour autant mauvais pour la santé si on sait le choisir et le manger...

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11.04.2018
15 filets de poisson surgelés: Des vers pris dans les filets!

Peuplés de bactéries ou gorgés d’eau, les produits que nous avons analysés laissent à désirer. Notre test a même décelé la présence de vers et...

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09.04.2018
Du poisson pas frais et pas donné

Des filets décongelés vendus à prix fort ou congelés avec des vers et trop d’eau. Les poissons épinglés dans nos enquêtes ont tendance à couper...

14.03.2018
T’as la cote, coco!

A propos de notre article «Ecarter l’huile de palme est un choix coûteux» (1/18) Habitant à côté de la frontière, je constate qu’en France,...

14.03.2018
Des poudres dans l’ombre

A propos de notre article «Un désert de cacao, une avalanche de sucre» (2/18) Pendant longtemps, j’ai cherché une boisson cacaotée contenant peu de...

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14.03.2018
L’huile de colza peut en cacher une autre

A propos de notre article online «Les bons plans pour bannir l’huile de palme» Votre article relève que l’huile de colza a souvent remplacé...

14.03.2018
Quelle est l’heure du déjeuner?

Comment nos voisins français en sont-ils arrivés à désigner le repas de midi par le terme «déjeuner», sans plus s’embarrasser de l’étymologie du mot qui...