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Cassez l'oeuf. Battez-le avec 1 c à s d'huile. Grattez la croûte de la buche et la couper en 4 rondelles. Passez-les dans l'oeuf puis...

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Faites cuire 4 min dans de l'eau salée les pois gourmands. Râpez la carotte, détaillez le poivron en lanières. Dans un saladier, écrasez les filets d'anchois...